La Bodega Casa de Santa Vitoria es una de las áreas a seguir en la Alentejano.. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casa de Santa Vitoria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasagness con jamón, tartiflette (de un auténtico saboyano) o cangrejo matoutou.
En nariz el vino blanco de la Bodega Casa de Santa Vitoria. suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas tropicales o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Casa de Santa Vitoria. es un poderoso potente.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos rojo de Bodega Casa de Santa Vitoria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de enchiladas franchouillards, tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o colombo de ternera al estilo bourguignon.
En nariz el vino rojo de la Bodega Casa de Santa Vitoria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Casa de Santa Vitoria. es un poderoso potente.
Los vinos efervescente de Bodega Casa de Santa Vitoria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Esta operación consiste en retirar las hojas que forman una pantalla entre el sol y la uva.
Los vinos rosado de Bodega Casa de Santa Vitoria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bobotie de ternera, zapatillas con cordero o filete de merluza al curry.
En nariz el vino rosado de la Bodega Casa de Santa Vitoria. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casa de Santa Vitoria.
Se trata de un cruce realizado en 1855 por Louis y Henri Bouschet a partir de un cruce intraespecífico entre la Garnacha Noir y la Petit Bouschet. La Alicante Henri Bouschet se multiplica cada vez menos, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A.
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Esta operación consiste en retirar las hojas que forman una pantalla entre el sol y la uva.
