La Bodega Casa Mia es una de las áreas a seguir en la Sicile.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Sicily para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Casa Mia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de huesos de tuétano al horno, fettuccine con crema y queso o salteado de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Casa Mia. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Casa Mia. es un poderoso potente.
Gran renovación cualitativa. Tintos soleados y expresivos: Nero d'Avola carnoso y especiado (cereza negra, mora, regaliz), Nerello Mascalese fino y mineral en el Etna (recuerda al Pinot Noir), Frappato ligero y crujiente en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancos vivos y salinos: Catarratto, Grillo graso y yodado, Carricante tenso, Inzolia floral. Marsala mutado ambarino y de nuez.
107. 000 ha mediterráneas, suelos volcánicos al este. Vinos de sol, elegancia y frescura recuperadas.
Los vinos blanco de Bodega Casa Mia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de la roya de la sepia, quiche de queso de tarta mágica o preparación de las aceitunas verdes.
En la boca el vino blanco de la Bodega Casa Mia. es un poderoso potente.
Tintos intensamente coloreados y suaves, de capa casi negra, con taninos fundidos y boca amplia de frutas negras (mora, grosella negra), cereza confitada, ciruela, especias y notas solares. Variedad tintorera de pulpa roja que intensifica el color en los ensamblajes sureños; también estrella en monovarietal del Alentejo DOC. Híbrido francés creado en 1866 por Henri Bouschet (petit bouschet × garnacha).
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Tintos ligeros y elegantes, de color rubí claro con reflejos violáceos, con taninos fundidos y paladar fresco, sobre aromas típicos de frutas rojas (cereza, fresa, frambuesa), flores (violeta, rosa), especias suaves y notas herbáceas mediterráneas. Perfil aéreo para beber joven o en crianza corta. Estrella del Cerasuolo di Vittoria DOCG en ensamblaje con el Nero d'Avola, también monovarietal. Variedad italiana autóctona del sureste siciliano (Ragusa).
