La Bodega Cascina del Colle es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cascina del Colle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta de mariposa multicolor, quiche de espinacas y queso de cabra o pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas).
En nariz el vino blanco de la Bodega Cascina del Colle. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Cascina del Colle. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rojo de Bodega Cascina del Colle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos con foie gras, lasaña con salmón y espinacas o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).
En nariz el vino rojo de la Bodega Cascina del Colle. suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o arándanos y a veces también aromas de ciruela, grosella negra o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Cascina del Colle. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Cascina del Colle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ratón de cordero con miel y tomillo, osso bucco de ternera o patatas rellenas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Cascina del Colle. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Un color muy claro con fuertes reflejos en la luz.
Los vinos efervescente de Bodega Cascina del Colle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cascina del Colle.
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Un color muy claro con fuertes reflejos en la luz.
