La Bodega Caseo es una de las áreas a seguir en la Lombardie.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Lombardia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Caseo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de ternera con verduras nuevas, cerdo asado con ciruelas pasas o jabalí con miel.
Tres polos. Franciacorta DOCG, alternativa italiana al Champagne: espumosos método tradicional elegantes y briochados (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), burbuja fina y perfil mineral. Valtellina alpina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) de taninos finos y frutos rojos, Sforzato passito potente. Oltrepò Pavese: Pinot Noir fresco y Bonarda afrutado-espumoso.
Lago de Garda: Lugana blanco recto. Viñedo alpino y lacustre, ~25. 000 ha.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lombardia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Caseo.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
