El Bodega Castalia (NZ) de Hawke's Bay de North Island

Bodega Castalia (NZ) - Hawkes Bay Pinot Gris
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Hawke's Bay en la región de North Island

La Bodega Castalia (NZ) es una de las áreas a seguir en la Hawke's Bay.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Hawke's Bay para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Castalia (NZ)

Buscas los mejores vinos de Bodega Castalia (NZ) en Hawke's Bay de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Castalia (NZ). Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Castalia (NZ) con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Castalia (NZ)

Maridaje con un vino blanco de Bodega Castalia (NZ).

Los vinos blanco de Bodega Castalia (NZ) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de guiso de conejo a la antigua usanza, cuscús o blanqueta de pavo con champiñones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Castalia (NZ)

En nariz el vino blanco de la Bodega Castalia (NZ). suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Castalia (NZ) blanco

  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Hawke's Bay

La región vinícola de Hawke's Bay. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 274 de fincas y châteaux en la de Hawke's Bay, que producen 1268 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Hawke's Bay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .

Los grandes vinos rojo de Bodega Castalia (NZ)

Maridaje con un vino rojo de Bodega Castalia (NZ).

Los vinos rojo de Bodega Castalia (NZ) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, paupiettes de ternera con salsa forestal o fondue vietnamita adaptada.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Castalia (NZ) rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Castalia (NZ)

¿Está planeando una ruta del vino en la de Hawke's Bay? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Castalia (NZ).

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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