El Caves Berna de Mosela

Caves Berna
La finca ofrece 23 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Está clasificada en el top 104 de dominios de Mosela.
Se encuentra en Mosela
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La Caves Berna es una de las áreas a seguir en la Moselle.. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Mosela para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Caves Berna

Buscas los mejores vinos de Caves Berna en Mosela de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Caves Berna. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Caves Berna con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Caves Berna

Maridaje con un vino blanco de Caves Berna.

Los vinos blanco de Caves Berna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de col blanca con tocino, atún gratinado o pollo en salsa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Caves Berna

En nariz el vino blanco de la Caves Berna. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.

Las mejores añadas en vinos Caves Berna blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.98/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Caves Berna blanco

  • Riesling
  • Rivaner
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Elbling

Descubrir la región vinícola de Mosela

Mosela es una denominación de origen que abarca los vinos blancos, tintos y rosados de una zona del departamento administrativo de Mosela, en el noreste de Francia. La zona vitivinícola abarca las tierras a ambos lados del río Mosela (conocido localmente como Mosela), antes de que éste fluya hacia el norte para formar el corazón de la famosa región vinícola alemana del Mosela. Los vinos del Mosela son en su mayoría vinos blancos ligeros y aromáticos, con una acidez elevada. Se elaboran principalmente con las variedades de uva Auxerrois Blanc y Müller-Thurgau.

La zona de la AOC Mosela se extiende a lo largo de las orillas del río en el oeste del Mosela, abarcando 18 municipios de este departamento más uno del vecino departamento de Meurthe-et-Moselle. La mayoría de los viñedos están situados en laderas orientadas al sur para aprovechar al máximo la exposición al sol, una consideración importante en la latitud relativamente alta de la zona (49°N). De hecho, con la excepción de algunos viñedos del norte de Champagne, el Mosela es la zona de la DOC más septentrional de Francia. Históricamente, el Mosela (y gran parte de la región de Lorena) era una importante zona productora de vino en el norte de Francia.

Los grandes vinos efervescente de Caves Berna

Maridaje con un vino efervescente de Caves Berna.

Los vinos efervescente de Caves Berna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mousse de vieiras, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o humus libanés.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Caves Berna

Maridaje con un vino rojo de Caves Berna.

Los vinos rojo de Caves Berna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de verduras rellenas orientales, chucrut alsaciano o pechuga de pato con higos negros.

Las mejores añadas en vinos Caves Berna rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Caves Berna rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Duro

Un vino duro y mordaz, caracterizado por un exceso de taninos y acidez. A menudo se utiliza para describir vinos jóvenes que carecen de suavidad.

Los grandes vinos rosado de Caves Berna

Maridaje con un vino rosado de Caves Berna.

Los vinos rosado de Caves Berna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso bucco, galette bretona con harina de trigo sarraceno o conejo con salsa de cazador.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Caves Berna rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Caves Berna

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosela? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Caves Berna.

Descubra la variedad de uva: Auxerrois

La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).

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