El Bodega Clos Mon Vieux Moulin de Mosela

Bodega Clos Mon Vieux Moulin - 11 Generations Pinot Blanc
La finca ofrece 28 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 94 de dominios de Mosela.
Se encuentra en Mosela
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La Bodega Clos Mon Vieux Moulin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Mosela para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Clos Mon Vieux Moulin

Buscas los mejores vinos de Bodega Clos Mon Vieux Moulin en Mosela de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Clos Mon Vieux Moulin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Clos Mon Vieux Moulin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Clos Mon Vieux Moulin

Maridaje con un vino blanco de Bodega Clos Mon Vieux Moulin.

Los vinos blanco de Bodega Clos Mon Vieux Moulin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de ensalada mexicana con vinagreta picante, mejillones con pollo o callos a la moda de caen.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Clos Mon Vieux Moulin

En nariz el vino blanco de la Bodega Clos Mon Vieux Moulin. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Clos Mon Vieux Moulin blanco

  • 2012con una puntuación media de 4.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Clos Mon Vieux Moulin blanco

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Mosela

Mosela es una denominación de origen que abarca los vinos blancos, tintos y rosados de una zona del departamento administrativo de Mosela, en el noreste de Francia. La zona vitivinícola abarca las tierras a ambos lados del río Mosela (conocido localmente como Mosela), antes de que éste fluya hacia el norte para formar el corazón de la famosa región vinícola alemana del Mosela. Los vinos del Mosela son en su mayoría vinos blancos ligeros y aromáticos, con una acidez elevada. Se elaboran principalmente con las variedades de uva Auxerrois Blanc y Müller-Thurgau.

La zona de la AOC Mosela se extiende a lo largo de las orillas del río en el oeste del Mosela, abarcando 18 municipios de este departamento más uno del vecino departamento de Meurthe-et-Moselle. La mayoría de los viñedos están situados en laderas orientadas al sur para aprovechar al máximo la exposición al sol, una consideración importante en la latitud relativamente alta de la zona (49°N). De hecho, con la excepción de algunos viñedos del norte de Champagne, el Mosela es la zona de la DOC más septentrional de Francia. Históricamente, el Mosela (y gran parte de la región de Lorena) era una importante zona productora de vino en el norte de Francia.

Los grandes vinos rojo de Bodega Clos Mon Vieux Moulin

Maridaje con un vino rojo de Bodega Clos Mon Vieux Moulin.

Los vinos rojo de Bodega Clos Mon Vieux Moulin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de guiso de pollo y salchichas con zanahorias, tartiflette (de un auténtico saboyano) o conejo salteado, cazador.

Las mejores añadas en vinos Bodega Clos Mon Vieux Moulin rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Clos Mon Vieux Moulin rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Auxerrois

La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).

Los grandes vinos efervescente de Bodega Clos Mon Vieux Moulin

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Clos Mon Vieux Moulin.

Los vinos efervescente de Bodega Clos Mon Vieux Moulin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de cuscús tradicional tunecino, quiche de atún, pimiento y tomate o patatas bravas (patatas fritas con salsa de tomate picante).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Clos Mon Vieux Moulin

En la boca el vino efervescente de la Bodega Clos Mon Vieux Moulin. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Clos Mon Vieux Moulin efervescente

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling

La palabra del vino: Interknot

Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase merithallus).

Los grandes vinos rosado de Bodega Clos Mon Vieux Moulin

Maridaje con un vino rosado de Bodega Clos Mon Vieux Moulin.

Los vinos rosado de Bodega Clos Mon Vieux Moulin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Clos Mon Vieux Moulin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosela? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clos Mon Vieux Moulin.

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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La palabra del vino: Interknot

Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase merithallus).

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