El Château de Mayragues de Gaillac de Suroeste | Winedexer

La Château de Mayragues es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Gaillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), ratón de cordero confitado al vino o lentejas coralinas con curry.
Mosaico milenario del Suroeste (orillas del Tarn) con raras variedades autóctonas: Mauzac reina en blancos — seco, perlado o dulce con notas de manzana, pera, miel y flores blancas, frescura insignia. Loin-de-l'œil amplio y Ondenc complementan. Duras en tintos especiados y a pimienta, Braucol (Fer Servadou) carnoso (grosella negra, frambuesa, mora, taninos estructurados) y Syrah en ensamblaje. Icónico espumoso Gaillac de método ancestral.
AOC (1938), 2. 500 ha sobre calizas y terrazas del Tarn.
Los vinos suave de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos estructurados y especiados, de color rubí intenso, con taninos firmes y acidez fresca, con aromas de frutas negras (mora, grosella negra), pimienta negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Boca densa, buena guarda. Estrella de la Gaillac AOC en las terrazas del Tarn (mínimo 40% en los tintos, ensamblado con Braucol y Syrah). También en IGP Côtes du Tarn. Variedad autóctona del Suroeste francés, sin relación con el municipio de Duras (Lot-et-Garonne).
Los vinos efervescente de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas para recoger las uvas afectadas por la podredumbre noble en su concentración óptima. Permiten la producción de grandes vinos dulces.
Los vinos blanco de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos estructurados y coloridos con manto púrpura profundo, taninos firmes y apretados y paladar amplio de acidez preservada. Aromas de frutas negras (grosella negra, mora), pimiento rojo, especias y notas herbáceas. Perfil de guarda. Protagonista de los grandes tintos del Aveyron (Marcillac), del Gaillac (Braucol) y del Béarn (Pinenc), expresión de los terroirs esquistosos del Suroeste. Cepa negra francesa autóctona (sinónimo Fer Servadou), pilar del Suroeste.
Los vinos rosado de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gaillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Mayragues.
Blancos vivos y originales, con acidez firme y boca esbelta, sobre aromas típicos de manzana verde, pera, membrillo, miel, flores blancas y notas céreas. Elaborado en blancos secos (Gaillac AOC), vinos dulces pasificados y sobre todo espumosos emblemáticos: Blanquette de Limoux AOC y Blanquette méthode ancestrale AOC (el método espumoso más antiguo documentado, 1531 en Saint-Hilaire). También en Crémant de Limoux AOC. Cepa autóctona del Suroeste francés.