El Château de Mayragues de Gaillac de Suroeste | Winedexer

La Château de Mayragues es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Gaillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de jarrete de ternera con setas, baekenofe (guiso de carne alsaciano) o muslo de pollo al curry en el horno.
Mosaico milenario del Suroeste (orillas del Tarn) con raras variedades autóctonas: Mauzac reina en blancos — seco, perlado o dulce con notas de manzana, pera, miel y flores blancas, frescura insignia. Loin-de-l'œil amplio y Ondenc complementan. Duras en tintos especiados y a pimienta, Braucol (Fer Servadou) carnoso (grosella negra, frambuesa, mora, taninos estructurados) y Syrah en ensamblaje. Icónico espumoso Gaillac de método ancestral.
AOC (1938), 2. 500 ha sobre calizas y terrazas del Tarn.
Los vinos suave de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos estructurados y especiados, de color rubí intenso, con taninos firmes y acidez fresca, con aromas de frutas negras (mora, grosella negra), pimienta negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Boca densa, buena guarda. Estrella de la Gaillac AOC en las terrazas del Tarn (mínimo 40% en los tintos, ensamblado con Braucol y Syrah). También en IGP Côtes du Tarn. Variedad autóctona del Suroeste francés, sin relación con el municipio de Duras (Lot-et-Garonne).
Los vinos efervescente de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino rico en alcohol cuya potencia se expresa con una nariz alcohólica y una sensación de ardor en la boca.
Los vinos blanco de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos estructurados e intensamente coloreados, de color rubí oscuro, con taninos firmes y paladar denso, sobre aromas típicos de frutas negras (mora, grosella negra), pimiento rojo, especias, pimienta, hierbas aromáticas y notas terrosas. Buen potencial de guarda, perfil identitario fuerte. Estrella de las AOC Gaillac, Marcillac, Estaing y Entraygues-Le Fel. Sinónimo del Fer Servadou, variedad francesa autóctona del Aveyron y el Tarn.
Los vinos rosado de Château de Mayragues van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La transformación que sufre la uva al enriquecerse de azúcar y perder parte de su acidez para alcanzar la madurez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gaillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Mayragues.
Blancos vivos y originales, con acidez firme y boca esbelta, sobre aromas típicos de manzana verde, pera, membrillo, miel, flores blancas y notas céreas. Elaborado en blancos secos (Gaillac AOC), vinos dulces pasificados y sobre todo espumosos emblemáticos: Blanquette de Limoux AOC y Blanquette méthode ancestrale AOC (el método espumoso más antiguo documentado, 1531 en Saint-Hilaire). También en Crémant de Limoux AOC. Cepa autóctona del Suroeste francés.