La Château de Terride es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Gaillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de daube niçoise, pasta con merguez o pato con bigarrade.
Mosaico milenario del Suroeste (orillas del Tarn) con raras variedades autóctonas: Mauzac reina en blancos — seco, perlado o dulce con notas de manzana, pera, miel y flores blancas, frescura insignia. Loin-de-l'œil amplio y Ondenc complementan. Duras en tintos especiados y a pimienta, Braucol (Fer Servadou) carnoso (grosella negra, frambuesa, mora, taninos estructurados) y Syrah en ensamblaje. Icónico espumoso Gaillac de método ancestral.
AOC (1938), 2. 500 ha sobre calizas y terrazas del Tarn.
Los vinos rojo de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de goulash húngaro, pierna de cordero con corteza o croque madame.
En la boca el vino rojo de la Château de Terride. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos estructurados y especiados, de color rubí intenso, con taninos firmes y acidez fresca, con aromas de frutas negras (mora, grosella negra), pimienta negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Boca densa, buena guarda. Estrella de la Gaillac AOC en las terrazas del Tarn (mínimo 40% en los tintos, ensamblado con Braucol y Syrah). También en IGP Côtes du Tarn. Variedad autóctona del Suroeste francés, sin relación con el municipio de Duras (Lot-et-Garonne).
Los vinos suave de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de farfalle à la montagnarde, tarta de manzana o bocconcini: rollos de ternera con jamón de parma y gorgonzola.
Nombre dado al vino de pays (IGP), producido a partir de una única variedad de uva que da al vino sus características de estructura y aroma. El Languedoc es el principal productor de este tipo de vino, a partir de la mayoría de las principales variedades de uva francesas.
Los vinos blanco de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de chucrut alsaciano, guiso de pato o vieiras o vieiras express con coñac.
En la boca el vino blanco de la Château de Terride. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos ligeros y afrutados de color rubí claro, taninos suaves y paladar suave, con aromas simples de frutas rojas (cereza, frambuesa) y notas florales. Perfil aéreo de color claro, muy raro. Conservado por su valor patrimonial, subsiste en algunas parcelas confidenciales de la Gaillac AOC y la Limoux AOC. Mutación de piel oscura del Mauzac Blanc, variedad francesa autóctona del Suroeste estudiada por su interés genético.
Los vinos efervescente de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de carne, paleta de cordero boulangère o receta de paëlla veritable de valencia.
Término utilizado para designar el comercio del vino y las profesiones relacionadas. A veces se utiliza en contraste con la viticultura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gaillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Terride.
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
