La Château de Terride es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Gaillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hamburguesa de ramen, ratón de cordero con miel y tomillo o parmentier de pato con ceps.
Mosaico milenario del Suroeste (orillas del Tarn) con raras variedades autóctonas: Mauzac reina en blancos — seco, perlado o dulce con notas de manzana, pera, miel y flores blancas, frescura insignia. Loin-de-l'œil amplio y Ondenc complementan. Duras en tintos especiados y a pimienta, Braucol (Fer Servadou) carnoso (grosella negra, frambuesa, mora, taninos estructurados) y Syrah en ensamblaje. Icónico espumoso Gaillac de método ancestral.
AOC (1938), 2. 500 ha sobre calizas y terrazas del Tarn.
Los vinos rojo de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de calabacín relleno, barbacoa del trampero o risotto de pollo y setas.
En la boca el vino rojo de la Château de Terride. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos estructurados e intensamente coloreados, de color rubí oscuro, con taninos firmes y paladar denso, sobre aromas típicos de frutas negras (mora, grosella negra), pimiento rojo, especias, pimienta, hierbas aromáticas y notas terrosas. Buen potencial de guarda, perfil identitario fuerte. Estrella de las AOC Gaillac, Marcillac, Estaing y Entraygues-Le Fel. Sinónimo del Fer Servadou, variedad francesa autóctona del Aveyron y el Tarn.
Los vinos suave de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de gratinado con hojas de acelga, el crumble de manzana de coughing cat o gnocchi con gorgonzola y setas.
Los aromas terciarios que se desarrollan durante la maduración y que caracterizan al vino en su punto álgido. Este término se utiliza incorrectamente para referirse a los aromas de un vino en general.
Los vinos blanco de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de la cazuela de pollo de la abuela, pierna de daguet o corzo al horno o calamar de la desembocadura del río cavado (portugal).
En la boca el vino blanco de la Château de Terride. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos efervescente de Château de Terride van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de riñón de vacuno, collar de cordero mediterráneo o cuscús argelino.
Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gaillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Terride.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
