El Château Lacave de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul

Château Lacave
La finca ofrece 39 diferentes vinos.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 417 de dominios de Rio Grande do Sul.
Se encuentra en Serra Gaúcha en la región de Rio Grande do Sul

La Château Lacave es una de las áreas a seguir en la Serra Gaúcha.. Ofrece 39 de vinos a la venta en la región de Serra Gaúcha para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Lacave

Buscas los mejores vinos de Château Lacave en Serra Gaúcha de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Lacave. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Lacave con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Lacave

Maridaje con un vino rojo de Château Lacave.

Los vinos rojo de Château Lacave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), paleta de cordero cocida durante 5 horas o garantita o karantita (receta argelina).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Lacave

En la boca el vino rojo de la Château Lacave. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Lacave rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2000con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2002con una puntuación media de 3.45/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Lacave rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.

Gracias a esta colaboración, un grupo de viticultores de Serra Gaúcha consiguió crear la DO Vale do Vinhedos, la primera denominación de origen de Brasil. Con el infame Bento Goncalves en su corazón, Serra Gaúcha está considerada la capital del vino de Brasil y es responsable del 80% de la producción de vino del país. El Terroir de Serra Gaúcha se caracteriza por la altitud y latitud de la región, mientras que la cultura local está tangiblemente influenciada por las poblaciones inmigrantes de Alemania e Italia. Porto Alegre es la capital del estado y es, como su nombre indica, una ciudad portuaria.

Los grandes vinos blanco de Château Lacave

Maridaje con un vino blanco de Château Lacave.

Los vinos blanco de Château Lacave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de ensalada de navidad, pageot o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.

Las mejores añadas en vinos Château Lacave blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Lacave blanco

  • Moscato
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Los grandes vinos efervescente de Château Lacave

Maridaje con un vino efervescente de Château Lacave.

Los vinos efervescente de Château Lacave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, salmón entero en caldo corto aromático o la bullabesa como en marsella.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Lacave

En la boca el vino efervescente de la Château Lacave. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Lacave efervescente

  • Chardonnay
  • Glera (Prosecco)

La palabra del vino: Guyot (poda)

Esta es la técnica de poda más extendida. Incluye una o dos ramas largas y permite la mecanización de un gran número de operaciones en el viñedo.

Los grandes vinos rosado de Château Lacave

Maridaje con un vino rosado de Château Lacave.

Los vinos rosado de Château Lacave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de filete de salmón sobre una cama de puerros, mouclade o sopa del condado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Lacave rosado

  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Lacave

¿Está planeando una ruta del vino en la de Serra Gaúcha? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Lacave.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Noticias sobre Château Lacave y los vinos de la región

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

Javier Sanz Verdejo 2020

El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...

La palabra del vino: Guyot (poda)

Esta es la técnica de poda más extendida. Incluye una o dos ramas largas y permite la mecanización de un gran número de operaciones en el viñedo.

Descubra las demás regiones y la denominación de Rio Grande do Sul.