Clos Du LacMeritage
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Meritage de la Clos Du Lac
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Meritage de Clos Du Lac de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Meritage.
Maridajes que funcionan perfectamente con Meritage
Maridajes originales con Meritage
El Meritage de Clos Du Lac coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de ternera al vino blanco, cuscús tradicional tunecino o cazuela de pato con nabos.
Detalles e información técnica sobre la Clos Du Lac
Descubra la variedad de uva: Ribier noir
Uva de mesa con racimos largos y bayas esféricas azul-negro de piel gruesa y pulpa jugosa, con sabor dulce neutro. Excelente conservación y durabilidad comercial. Cultivada para consumo fresco en el Mediterráneo, California y Argentina, apreciada por su aspecto atractivo y capacidad de conservación prolongada, una de las grandes uvas de mesa comerciales internacionales. Variedad de uva de mesa negra, antes también llamada Alphonse Lavallée.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Meritage de Clos Du Lac son 2013, 0
Información sobre el Clos Du Lac
La Clos Du Lac es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Amador County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Amador County
Corazón histórico del Zinfandel californiano en las Sierra Foothills (Gold Country): Zinfandel firma como tinto rey (viejas viñas >100 años) — potente y especiado con notas de mora confitada, ciruela, frambuesa, cereza negra, pimienta y toque de cacao, taninos redondos y alcoholes generosos (14-16%). Variedades rodanianas (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier) de complemento solar, italianas (Sangiovese, Barbera). Clima cálido de altitud (300-600 m), suelos graníticos descompuestos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Rancio
Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
