El Bodega Coddington Vineyard de England
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Los vinos blanco de Bodega Coddington Vineyard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Coddington Vineyard. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o floral.
Inglaterra, aunque es más famosa por la ginebra y la cerveza, lleva produciendo vino desde la época de los romanos imperiales (100 - 400 d. C. ). Históricamente, el país no es conocido por la calidad de sus vinos, debido a su latitud septentrional y al consiguiente clima frío.
Sin embargo, en la última década se ha producido un progreso y una expansión considerables, así como un aumento de las plantaciones de variedades de uva nobles. La chaptalización extensiva para compensar la alta acidez de las uvas poco maduras fue en su día una práctica común, pero desde los años 70 y especialmente desde el cambio de milenio, los niveles naturales de azúcar han aumentado en el viñedo y los vinos han ganado en calidad y reputación. La moderna industria comercial del vino inglés se atribuye a menudo a los pequeños viñedos experimentales plantados en las décadas de 1950 y 1960. La falta de sol y las temperaturas más frías impidieron la maduración y el cuajado de la fruta, lo que anteriormente se tradujo en altos niveles de acidez y bajos rendimientos.
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Cruce interespecífico entre ontario (winchell x diamond) y sultana realizado en 1972 por John Einset (1915/1981) en la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York (EEUU). Es ciertamente conocida en Estados Unidos, pero también en Canadá y en muchos países europeos productores de vino, entre ellos Alemania e Inglaterra, donde se cultiva en invernaderos y túneles, generalmente en el frío. No se propaga mucho y, por tanto, es poco conocida en Francia, salvo entre los jardineros aficionados. El Interlaken que se parece un poco al himrod, el himrod y el romulus tienen los mismos padres.
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