Bodega ContrasteIntercontinental
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Touriga nacional.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Intercontinental de la Bodega Contraste. se encuentra en el primer 20 de de Ensenada de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Intercontinental de Bodega Contraste de la región de North suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Intercontinental.
Maridajes que funcionan perfectamente con Intercontinental
Maridajes originales con Intercontinental
El Intercontinental de Bodega Contraste coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hamburguesa de ramen, salsa gitana o pastel de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Contraste
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Intercontinental de Bodega Contraste son 2017, 2009, 0, 2016 y 2010.
Información sobre el Bodega Contraste
La Bodega Contraste es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Ensenada para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ensenada
Capital vitivinícola de México en Baja California (Valle de Guadalupe a 50 km al norte, 90% de la producción nacional): Cabernet Sauvignon, Nebbiolo (perfectamente adaptado) y Merlot son los reyes tintos — perfil con cereza, cacao, notas fermentadas y levadurosas, toques maderosos, especias y cítricos. Syrah y Grenache histórica en complemento, creatividad más allá de denominaciones estrictas. Clima mediterráneo favorable, ~2 millones de cajas/año, ensamblajes originales.
La región vinícola de North
Norte de Israel: Alta y Baja Galilea más Altos del Golán, viñedos en altitud sobre suelos calizos, basalto y gravas drenantes, clima atemperado por amplitudes día-noche. Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah como tintos de referencia — generosos y precisos con grosella negra, cereza negra, mora, garriga y toque mineral, taninos maduros. Histórico Carignan. Chardonnay tenso y Sauvignon vivaz en blancos.
La palabra del vino: Doble magnum (o Marie-Jeanne)
Botella con una capacidad de 3 litros.
