Bodega Dark StarPetite Sirah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Petite Sirah de la Bodega Dark Star
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Petite Sirah de Bodega Dark Star de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Petite Sirah de Bodega Dark Star de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
Maridaje con Petite Sirah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Petite Sirah
Maridajes originales con Petite Sirah
El Petite Sirah de Bodega Dark Star coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, chakchouka o conejo con queso de cabra y menta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dark Star
Descubra la variedad de uva: Gaillard 157
Blancos secos simples y frescos con color dorado pálido, boca suave con acidez moderada y aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil productivo. Hoy marginal; sobrevive en algunas parcelas patrimoniales francesas y es uno de los antiguos híbridos conservados en colecciones varietales por su interés genético e histórico. Variedad blanca híbrida francesa del siglo XX, cruzamiento resistente a enfermedades.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Petite Sirah de Bodega Dark Star son 0, 2013
Información sobre el Bodega Dark Star
La Bodega Dark Star es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Paso Robles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paso Robles
Tintos potentes y solares de la Central Coast californiana: Cabernet Sauvignon maduro y concentrado (40%) con notas de ciruela y chocolate, taninos redondos. Variedades ródanas emblemáticas — Syrah carnosa y especiada, Grenache afrutado, Mourvèdre estructurado, Viognier en blanco. Zinfandel de viñas viejas especiado, firma local. AVA de San Luis Obispo, 11 sub-AVA, clima mediterráneo con amplitud térmica sobre suelos calcáreos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Dulce
Término genérico para los vinos que contienen azúcar residual (azúcares naturales de la uva que no se han convertido en alcohol). También se utiliza para describir un vino con un sabor predominantemente dulce, sin más explicaciones.
