El Bodega Davaz de Bundner Herrschaft de Graubünden
La Bodega Davaz es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Bundner Herrschaft para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Davaz en Bundner Herrschaft de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Davaz. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Davaz con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Davaz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot-au-feu, tournedos rossini con salsa de oporto o pechuga de pato con frutos rojos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Davaz. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o fresas y a veces también aromas de frambuesa, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Davaz. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Bundner Herrschaft. se encuentra en la región de Graubünden de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Obrecht y Domaine Sprecher von Bernegg. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bundner Herrschaft son Pinot noir, Riesling y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bundner Herrschaft suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales) o planta y a veces también aromas de frutas negras, pimienta o frambuesa. En la boca de Bundner Herrschaft es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 28 de fincas y châteaux en la de Bundner Herrschaft, que producen 86 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bundner Herrschaft van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos blanco de Bodega Davaz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, tagliatelle con salmón fresco o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Davaz. suele revelar tipos de aromas de piña, crema o roble y a veces también aromas de cítricos, mantequilla o mineral. En la boca el vino blanco de la Bodega Davaz. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Davaz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con setas, quiche lorraine o patas de conejo con setas.
El jefe de bodega es el responsable técnico de una bodega (normalmente un enólogo profesional), que preside y controla el proceso de elaboración y maduración del vino. A diferencia de un enólogo en un laboratorio de vinos, que interviene de forma puntual para ayudar al bodeguero, el jefe de bodega forma parte del equipo técnico de la finca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bundner Herrschaft? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Davaz.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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El jefe de bodega es el responsable técnico de una bodega (normalmente un enólogo profesional), que preside y controla el proceso de elaboración y maduración del vino. A diferencia de un enólogo en un laboratorio de vinos, que interviene de forma puntual para ayudar al bodeguero, el jefe de bodega forma parte del equipo técnico de la finca.