El Bodega As de Más de Rueda de Castille-et-Léon | Winedexer

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Los vinos blanco de Bodega As de Más van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de croqueta de jamón con puré, langosta bretona al natural o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En la boca el vino blanco de la Bodega As de Más. es un poderoso .
Referencia de los blancos vivos españoles en los altos páramos de Castilla y León. Verdejo insignia: blancos secos aromáticos con notas de pomelo, fruta exótica, hierba cortada, anís e hinojo, final ligeramente amargo característico y boca tensa. Estilo directo, ideal de aperitivo. También Sauvignon Blanc vivo, Viura amplio y Palomino histórico.
Versiones "Gran Vino de Rueda" de guarda, rosados y tintos Tempranillo recientemente autorizados. ~22. 000 ha a 700-800 m, clima continental seco.
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Blancos vivos y aromáticos, de acidez cortante y boca estilizada, con intensos aromas de pomelo, lima, hierbas frescas, hinojo, almendra verde y notas salinas. Final típicamente ligeramente amargo. Estrella absoluta de la Rueda DO en Castilla y León, ahora ampliamente exportado. También en cuvées más estructuradas con crianza en lías y madera. Variedad española autóctona, antigua variedad castellana.