El Bodega Canto 12 de Vallagarina de Trentin-Haut-Adige

Bodega Canto 12 - Chardonnay
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 7 de dominios de Trentin-Haut-Adige.
Se encuentra en Vallagarina en la región de Trentin-Haut-Adige

La Bodega Canto 12 es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Vallagarina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Canto 12

Buscas los mejores vinos de Bodega Canto 12 en Vallagarina de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Canto 12. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Canto 12 con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Canto 12

Maridaje con un vino blanco de Bodega Canto 12.

Los vinos blanco de Bodega Canto 12 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de tagliatelle con carbonara, risotto de gambas al curry o pizza de atún con mascarpone de vincent.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Canto 12

En la boca el vino blanco de la Bodega Canto 12. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Canto 12 blanco

  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Vallagarina

La región vinícola de Vallagarina. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine La Vigne y Domaine Roeno. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Vallagarina son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vallagarina suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o cuero. En la boca de Vallagarina es un poderoso potente. Actualmente contamos con 34 de fincas y châteaux en la de Vallagarina, que producen 92 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Vallagarina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.

Los grandes vinos rojo de Bodega Canto 12

Maridaje con un vino rojo de Bodega Canto 12.

Los vinos rojo de Bodega Canto 12 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kig ar farz breton, pasta italiana o haja tunecina.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Canto 12

En la boca el vino rojo de la Bodega Canto 12. es un poderoso potente.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Canto 12 rojo

  • Lagrein

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Canto 12

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vallagarina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Canto 12.

Descubra la variedad de uva: Pinot

La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.

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Maridaje con infusiones

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La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

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