Domaine de la BarbinièreLes Silex Rouge
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Les Silex Rouge de la Domaine de la Barbinière. se encuentra en el primer 80 de de Pays Nantais de vinos.
Maridaje con Les Silex Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Silex Rouge
Maridajes originales con Les Silex Rouge
El Les Silex Rouge de Domaine de la Barbinière coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, welsch norte o cassoulet casero.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Barbinière
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Silex Rouge de Domaine de la Barbinière son 2017, 2012, 2018, 2015 y 2013.
Información sobre el Domaine de la Barbinière
La Domaine de la Barbinière es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Pays Nantais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays Nantais
El Pays Nantais es la región que rodea la ciudad de Nantes, en la costa atlántica de Bretaña, Francia. La región tiene una extensión de unos 90 kilómetros de este a oeste, entre el vecino Anjou y la costa atlántica. La mayor parte de la producción da lugar a vinos blancos ligeros y frescos. El más famoso es sin duda el Muscadet, donde la uva Melon de Bourgogne domina las plantaciones.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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