El Domaine de Larroque de Gaillac de Suroeste

Domaine de Larroque
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 58 de dominios de Suroeste.
Se encuentra en Gaillac en la región de Suroeste
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La Domaine de Larroque es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Gaillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Larroque

Buscas los mejores vinos de Domaine de Larroque en Gaillac de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Larroque. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Larroque con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Larroque

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Larroque.

Los vinos blanco de Domaine de Larroque van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de caballa al vino blanco, pescado y marisco gratinado o quiche de espinacas y queso de cabra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Larroque blanco

  • Mauzac Blanc
  • Len de l'El
  • Loin de l'Oeil
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Gaillac

La región vinícola de Gaillac. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Robert & Bernard Plageoles y Château de Saurs. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Gaillac son Duras, Merlot y Mauzac, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gaillac suele revelar tipos de aromas de maleza, cuero o vainilla y a veces también aromas de mantequilla, melón o fresas. En la boca de Gaillac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 202 de fincas y châteaux en la de Gaillac, que producen 936 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Gaillac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

Los grandes vinos rosado de Domaine de Larroque

Maridaje con un vino rosado de Domaine de Larroque.

Los vinos rosado de Domaine de Larroque van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de quenelles de lucio con salsa de gambas, gougèress o rape con miel y vinagre de sidra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Larroque rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Braucol
  • Duras
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Prunelard

La Prunelard noir es una variedad de uva originaria de Francia (Tarn). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Prunelard noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Larroque

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Larroque.

Los vinos rojo de Domaine de Larroque van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bibimbap coreano, pollo con merguez y tomates o curry de mahi mahi con leche de coco.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Larroque rojo

  • 2014con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Larroque rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Braucol
  • Duras
  • Fer Servadou
  • Malbec
  • Prunelard

La palabra del vino: Douçâtre

Vino suave con un dulzor dominante en detrimento de la frescura.

Los grandes vinos suave de Domaine de Larroque

Maridaje con un vino suave de Domaine de Larroque.

Los vinos suave de Domaine de Larroque van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de pastel bretón con harina de trigo sarraceno, tarta tatin o vieiras en salsa de queso azul de auvernia.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Larroque suave

  • Len de l'El

Descubra la variedad de uva: Fer

Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)

Los grandes vinos efervescente de Domaine de Larroque

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de Larroque.

Los vinos efervescente de Domaine de Larroque van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Larroque efervescente

  • Mauzac Blanc

La palabra del vino: Cordón

Gestión de las vides en espaldera.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Larroque

¿Está planeando una ruta del vino en la de Gaillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Larroque.

Descubra la variedad de uva: Mauzac

La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

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La palabra del vino: Douçâtre

Vino suave con un dulzor dominante en detrimento de la frescura.

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