El Domaine de Terra Vecchia de Vin de Corse de Córcega

Domaine de Terra Vecchia
La finca ofrece 43 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 5 de dominios de Córcega.
Se encuentra en Vin de Corse en la región de Córcega
Encuentra el Domaine de Terra Vecchia en Twitter

La Domaine de Terra Vecchia es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la región de Vin de Corse para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Terra Vecchia

Buscas los mejores vinos de Domaine de Terra Vecchia en Vin de Corse de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Terra Vecchia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Terra Vecchia con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine de Terra Vecchia

Maridaje con un vino rosado de Domaine de Terra Vecchia.

Los vinos rosado de Domaine de Terra Vecchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lomo saltado, blanqueta de cordero o pollo al curry sencillo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Terra Vecchia

En nariz el vino rosado de la Domaine de Terra Vecchia. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, bayas rojas o fresas y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos o fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Domaine de Terra Vecchia rosado

  • 2020con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Terra Vecchia rosado

  • Nielluccio
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Sciacarello
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Vin de Corse

Vin de Corse (o simplemente "Córcega") es el nombre genérico de Córcega, una isla del Mediterráneo situada entre Francia e Italia. Aunque está mucho más cerca de la costa italiana -y separada de Cerdeña sólo por el estrecho de Bonifacio-, la isla está bajo dominio francés desde 1769. La denominación Vin de Corse comprende varias subregiones, correspondientes a las cinco principales zonas vitivinícolas de Córcega: Porto-Vecchio, Figari, Sartène, Calvi y Cap Corse. Las otras zonas, Patrimonio y Ajaccio, también forman parte de la cuenca general de Vin de Corse, pero tienen sus propias denominaciones de origen desde 1968 y 1984 respectivamente.

Los vinos de Vin de Corse son tintos, blancos y rosados, siendo el color dominante el rosa (como ocurre en la región vinícola continental más cercana a Córcega, la Provenza). Aproximadamente la mitad del vino es rosado, un tercio es tinto y el resto es blanco, incluyendo una pequeña cantidad de Vin Doux Naturel dulce producido bajo el nombre de Muscat du Cap Corse. Las principales variedades de uva utilizadas en los tintos y rosados son garnacha, sangiovese (conocida aquí como Nielluccio) y sciaccarello. Se refuerzan con las variedades tradicionales corsas Aleatico, Barbarossa, Carcajolo Nero y Minustello (Graciano), así como Mourvedre, Cinsaut y Carignan del sur de Francia.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Terra Vecchia

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Terra Vecchia.

Los vinos blanco de Domaine de Terra Vecchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salteado de cerdo a la sidra, barra del horno o quiche vegana de puerros y tofu.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Terra Vecchia

En nariz el vino blanco de la Domaine de Terra Vecchia. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, mineral o maleza.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Terra Vecchia blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.54/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.46/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Terra Vecchia blanco

  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Biancu Gentile
  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Terra Vecchia

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Terra Vecchia.

Los vinos rojo de Domaine de Terra Vecchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o pescados grasos como recetas de osso buco a la milanesa, pato de sangre (tour d'argent) o filetes de sardina a la parrilla.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Terra Vecchia

En nariz el vino rojo de la Domaine de Terra Vecchia. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine de Terra Vecchia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Terra Vecchia rojo

  • 2020con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.56/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.47/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Terra Vecchia rojo

  • Nielluccio
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Crioextracción

Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de Terra Vecchia

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de Terra Vecchia.

Los vinos efervescente de Domaine de Terra Vecchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pudín blanco casero o tarta de queso (tarta de queso blanco) inratable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Terra Vecchia efervescente

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Terra Vecchia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vin de Corse? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Terra Vecchia.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Crioextracción

Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.

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