El Domaine Ravier Pascal & Benjamin de Savoie

Domaine Ravier Pascal & Benjamin
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 402 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Savoie
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La Domaine Ravier Pascal & Benjamin es una de las áreas a seguir en la Savoie.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Ravier Pascal & Benjamin

Buscas los mejores vinos de Domaine Ravier Pascal & Benjamin en Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Ravier Pascal & Benjamin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Ravier Pascal & Benjamin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Ravier Pascal & Benjamin

Maridaje con un vino blanco de Domaine Ravier Pascal & Benjamin.

Los vinos blanco de Domaine Ravier Pascal & Benjamin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de coles de bruselas con bacon en cazuela, pasta con atún y vaca risueña o quiche de atún, pimiento y tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Ravier Pascal & Benjamin

En nariz el vino blanco de la Domaine Ravier Pascal & Benjamin. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Ravier Pascal & Benjamin blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Ravier Pascal & Benjamin blanco

  • Roussanne
  • Jacquère
  • Chardonnay
  • Altesse

Descubrir la región vinícola de Savoie

Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.

Aproximadamente tres cuartas partes de los vinos de la región son blancos. Esto se debe principalmente a que la mayoría de las variedades de uva tinta tendrían dificultades para madurar adecuadamente en el clima más frío de Saboya. La Jacquère es la variedad de uva blanca más plantada, debido a su alto rendimiento. La Altesse, tradicionalmente conocida aquí como Roussette, sirve para producir algunos de los mejores vinos de Saboya, sobre todo bajo sus propias denominaciones de Roussette de Savoie y Roussette de Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Ravier Pascal & Benjamin

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Descubra la variedad de uva: Jacquère

La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.

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