El Bodega André et Michel Quenard de Savoie

Bodega André et Michel Quenard
La finca ofrece 32 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 21 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Savoie
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La Bodega André et Michel Quenard es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega André et Michel Quenard

Buscas los mejores vinos de Bodega André et Michel Quenard en Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega André et Michel Quenard. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega André et Michel Quenard con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega André et Michel Quenard

Maridaje con un vino blanco de Bodega André et Michel Quenard.

Los vinos blanco de Bodega André et Michel Quenard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de dorada en papel de aluminio en la barbacoa, langosta bretona al natural o ensalada de aguacate, tomate y tomate de oveja.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega André et Michel Quenard

En nariz el vino blanco de la Bodega André et Michel Quenard. suele revelar tipos de aromas de crema, archivo o floral y a veces también aromas de piedra, manzana verde o planta.

Las mejores añadas en vinos Bodega André et Michel Quenard blanco

  • 2011con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.75/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega André et Michel Quenard blanco

  • Roussanne
  • Jacquère
  • Malvasia
  • Altesse

Descubrir la región vinícola de Savoie

Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.

Aproximadamente tres cuartas partes de los vinos de la región son blancos. Esto se debe principalmente a que la mayoría de las variedades de uva tinta tendrían dificultades para madurar adecuadamente en el clima más frío de Saboya. La Jacquère es la variedad de uva blanca más plantada, debido a su alto rendimiento. La Altesse, tradicionalmente conocida aquí como Roussette, sirve para producir algunos de los mejores vinos de Saboya, sobre todo bajo sus propias denominaciones de Roussette de Savoie y Roussette de Bugey.

Los grandes vinos rojo de Bodega André et Michel Quenard

Maridaje con un vino rojo de Bodega André et Michel Quenard.

Los vinos rojo de Bodega André et Michel Quenard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de filete de ternera con colmenillas, paupiettes de ternera a la bourguignonne o filete miñón en costra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega André et Michel Quenard

En nariz el vino rojo de la Bodega André et Michel Quenard. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o pimienta.

Las mejores añadas en vinos Bodega André et Michel Quenard rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.54/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega André et Michel Quenard rojo

  • Mondeuse Noire
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Persan

Descubra la variedad de uva: Altesse

La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.

Los grandes vinos efervescente de Bodega André et Michel Quenard

Maridaje con un vino efervescente de Bodega André et Michel Quenard.

Los vinos efervescente de Bodega André et Michel Quenard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con gambas, ojja tunecina de imene o falso foie gras.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega André et Michel Quenard

En nariz el vino efervescente de la Bodega André et Michel Quenard. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o mineral y a veces también aromas de limón, brioche o evolución (envejecimiento). En la boca el vino efervescente de la Bodega André et Michel Quenard. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega André et Michel Quenard efervescente

  • Jacquère

La palabra del vino: Assemblage (Champagne)

En Champagne, es el arte de mezclar vinos tranquilos de diferentes variedades de uva (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de diferentes terruños (pueblos, zonas) y a menudo de diferentes años. La incorporación de vinos más antiguos, llamados de reserva, permite una mayor complejidad aromática.

Los grandes vinos rosado de Bodega André et Michel Quenard

Maridaje con un vino rosado de Bodega André et Michel Quenard.

Los vinos rosado de Bodega André et Michel Quenard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega André et Michel Quenard rosado

  • Gamay
  • Mondeuse Noire

Descubra la variedad de uva: Jacquère

La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega André et Michel Quenard

¿Está planeando una ruta del vino en la de Savoie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega André et Michel Quenard.

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

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La palabra del vino: Assemblage (Champagne)

En Champagne, es el arte de mezclar vinos tranquilos de diferentes variedades de uva (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de diferentes terruños (pueblos, zonas) y a menudo de diferentes años. La incorporación de vinos más antiguos, llamados de reserva, permite una mayor complejidad aromática.

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