La Bodega Blard & Fils es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Blard & Fils en Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Blard & Fils. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Blard & Fils con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Blard & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de perro caliente de nueva york, sándwiches de atún inglés o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Blard & Fils. suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o albaricoque y a veces también aromas de mineral, pesca o frutas tropicales.
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
Aproximadamente tres cuartas partes de los vinos de la región son blancos. Esto se debe principalmente a que la mayoría de las variedades de uva tinta tendrían dificultades para madurar adecuadamente en el clima más frío de Saboya. La Jacquère es la variedad de uva blanca más plantada, debido a su alto rendimiento. La Altesse, tradicionalmente conocida aquí como Roussette, sirve para producir algunos de los mejores vinos de Saboya, sobre todo bajo sus propias denominaciones de Roussette de Savoie y Roussette de Bugey.
Los vinos rojo de Bodega Blard & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con tomate, chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!) o cassoulet casero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Blard & Fils. suele revelar tipos de aromas de hierro, cereza o suelo del bosque y a veces también aromas de cuero, arándanos o maleza.
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Los vinos efervescente de Bodega Blard & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de cáscaras de pasta, croque-monsieur de coliflor o cristalería de otoño.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Blard & Fils. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Blard & Fils. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Denominación de origen controlada. La categoría más prestigiosa de los vinos franceses, creada en los años 30 sobre la base de criterios de calidad definidos por una delimitación geográfica, una variedad de uva elegida y unas normas de producción precisas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Savoie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Blard & Fils.
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
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Denominación de origen controlada. La categoría más prestigiosa de los vinos franceses, creada en los años 30 sobre la base de criterios de calidad definidos por una delimitación geográfica, una variedad de uva elegida y unas normas de producción precisas.
