El Domaine Ventajol de Côtes-du-Rhône de Vallée du Rhône | Winedexer

Domaine Ventajol
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 411 de dominios de Vallée du Rhône.
Se encuentra en Côtes-du-Rhône en la región de Vallée du Rhône

La Domaine Ventajol es una de las áreas a seguir en la Côtes-du-Rhône.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Côtes-du-Rhône para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Ventajol

Buscas los mejores vinos de Domaine Ventajol en Côtes-du-Rhône de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Ventajol. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Ventajol con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Ventajol

Maridaje con un vino blanco de Domaine Ventajol.

Los vinos blanco de Domaine Ventajol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de tartiflette, lasaña con dos salmones o tarta de nueces y roquefort.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Ventajol blanco

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Marsanne
  • Viognier

Descubrir la región vinícola de Côtes-du-Rhône

Referencia accesible de los tintos mediterráneos: Garnacha dominante (≥50% en el sur) - suaves y afrutados con cereza, fresa, garriga, pimienta y un toque de especias dulces, taninos redondos. Syrah carnosa (grosella, violeta, pimienta), Mourvèdre denso, Cinsault y Cariñena de apoyo. Al norte, Syrah racial y profunda sola. Rosados golosos y blancos florales (Garnacha Blanca, Clairette, Viognier).

AOC regional (1937), 56. 600 ha en 6 departamentos de Vienne a Aviñón.

Los grandes vinos rosado de Domaine Ventajol

Maridaje con un vino rosado de Domaine Ventajol.

Los vinos rosado de Domaine Ventajol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, sushi de salmonete, caballa, atún y salmón o gambas al ajillo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Ventajol rosado

  • Grenache
  • Cinsault

Descubra la variedad de uva: Grenache Blanc

Blancos grasos y estructurados, con robe dorado, boca amplia y acidez moderada, con aromas de pera madura, melocotón blanco, flores blancas, hinojo, notas anisadas y almendra fresca. Buena longitud. Pilar de los grandes blancos de Châteauneuf-du-Pape AOC, Côtes-du-Rhône blancos, Languedoc, Rosellón (Côtes du Roussillon AOC) y Cataluña (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutación de piel blanca de la Garnacha tinta, variedad mediterránea autóctona de Aragón.

Los grandes vinos rojo de Domaine Ventajol

Maridaje con un vino rojo de Domaine Ventajol.

Los vinos rojo de Domaine Ventajol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue china, tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o guiso de pato al vino de cahors.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Ventajol

En la boca el vino rojo de la Domaine Ventajol. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Ventajol rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.38/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Ventajol rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

La palabra del vino: Passerillage

Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.

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Descubra la variedad de uva: Roussanne

Blancos aromáticos y elegantes, untuosos pero sostenidos por una bella frescura, con aromas de espino blanco, madreselva, albaricoque, pera, miel, té verde y notas minerales y herbáceas. Buen potencial de guarda. Pilar de los grandes blancos del norte del Ródano (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) junto a la marsanne, y una de las 13 variedades autorizadas en Châteauneuf-du-Pape. Variedad autóctona del Ródano.

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