El Bodega Ascaïr de Côtes-du-Rhône de Vallée du Rhône | Winedexer

La Bodega Ascaïr es una de las áreas a seguir en la Côtes-du-Rhône.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Côtes-du-Rhône para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ascaïr van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, tagine de cordero con miel y frutos secos o estofado de venado que se prepara el día anterior.
Referencia accesible de los tintos mediterráneos: Garnacha dominante (≥50% en el sur) - suaves y afrutados con cereza, fresa, garriga, pimienta y un toque de especias dulces, taninos redondos. Syrah carnosa (grosella, violeta, pimienta), Mourvèdre denso, Cinsault y Cariñena de apoyo. Al norte, Syrah racial y profunda sola. Rosados golosos y blancos florales (Garnacha Blanca, Clairette, Viognier).
AOC regional (1937), 56. 600 ha en 6 departamentos de Vienne a Aviñón.
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Tintos suaves y afrutados, con capa rubí clara, taninos sedosos y paladar aéreo. Aromas de frutas rojas (cereza, fresa), flores blancas y notas de brioche en los ensamblajes de Champagne. Aporta frescor, frutosidad y redondez. Componente esencial de la AOC Champagne (Valle del Marne y Aube), equilibra Pinot Noir y Chardonnay. Sinónimo del Pinot Meunier, variedad negra francesa autóctona de Champagne, mutación de hoja aterciopelada del Pinot Noir.