El Bodega Donnafugata de Passito di Pantelleria de Sicily

Bodega Donnafugata
La finca ofrece 36 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 2 de dominios de Sicily.
Se encuentra en Passito di Pantelleria en la región de Sicily
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La Bodega Donnafugata es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Passito di Pantelleria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Donnafugata

Buscas los mejores vinos de Bodega Donnafugata en Passito di Pantelleria de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Donnafugata. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Donnafugata con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Donnafugata

Maridaje con un vino suave de Bodega Donnafugata.

Los vinos suave de Bodega Donnafugata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de cuscús sin cuscusera, brownies con nueces o puchero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Donnafugata

En nariz el vino suave de la Bodega Donnafugata. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, evolución (envejecimiento) o romero y a veces también aromas de balsámico, piel de naranja o cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Donnafugata suave

  • 1999con una puntuación media de 4.80/5.
  • 2000con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2003con una puntuación media de 4.60/5.
  • 1970con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Donnafugata suave

  • Muscat of Alexandria
  • Moscato
  • Zibibbo
  • Nero d'Avola

Descubrir la región vinícola de Passito di Pantelleria

La región vinícola de Passito di Pantelleria. se encuentra en la región de Moscato di Pantelleria de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Donnafugata y Domaine Donnafugata. producen principalmente vinos suave.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Passito di Pantelleria son Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Passito di Pantelleria suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, mazapán o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca de Passito di Pantelleria es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Passito di Pantelleria, que producen 61 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Passito di Pantelleria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o marisco.

Los grandes vinos blanco de Bodega Donnafugata

Maridaje con un vino blanco de Bodega Donnafugata.

Los vinos blanco de Bodega Donnafugata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gratinado simple de mariscos, quiche con bacon y queso gruyère o tuiles de parmesano y semillas de amapola (5ª reunión).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Donnafugata

En nariz el vino blanco de la Bodega Donnafugata. suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o pizarra y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Donnafugata. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Donnafugata blanco

  • 2005con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2023con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.83/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Donnafugata blanco

  • Catarratto Bianco
  • Ansonica
  • Chardonnay
  • Zibibbo
  • Nero d'Avola
  • Carricante

Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese

Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.

Los grandes vinos rojo de Bodega Donnafugata

Maridaje con un vino rojo de Bodega Donnafugata.

Los vinos rojo de Bodega Donnafugata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de pierna de venado en cazuela, brocheta o lasaña de salmón.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Donnafugata

En nariz el vino rojo de la Bodega Donnafugata. suele revelar tipos de aromas de crema, alquitrán o fruta desecada y a veces también aromas de floral, mermelada de mora o morera. En la boca el vino rojo de la Bodega Donnafugata. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Donnafugata rojo

  • 1996con una puntuación media de 4.60/5.
  • 1997con una puntuación media de 4.40/5.
  • 1999con una puntuación media de 4.33/5.
  • 1998con una puntuación media de 4.27/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Donnafugata rojo

  • Nero d'Avola
  • Cabernet Sauvignon
  • Nerello Mascalese
  • Merlot
  • Frappato
  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Elaboración de vinos tintos

La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.

Los grandes vinos rosado de Bodega Donnafugata

Maridaje con un vino rosado de Bodega Donnafugata.

Los vinos rosado de Bodega Donnafugata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de salteado de cerdo con piña, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o cassoulet de antaño.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Donnafugata

En nariz el vino rosado de la Bodega Donnafugata. suele revelar tipos de aromas de cereza, granada o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias. En la boca el vino rosado de la Bodega Donnafugata. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Donnafugata rosado

  • 2022con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2021con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2023con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Donnafugata rosado

  • Nerello Mascalese
  • Shiraz/Syrah
  • Tannat
  • Nero d'Avola
  • Pinot Nero

Descubra la variedad de uva: Frappato

Los grandes vinos efervescente de Bodega Donnafugata

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Donnafugata.

Los vinos efervescente de Bodega Donnafugata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de goulash húngaro, thiebou yappe de senegal (arroz con cordero) o coq au vin casero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Donnafugata

En nariz el vino efervescente de la Bodega Donnafugata. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento).

Las mejores añadas en vinos Bodega Donnafugata efervescente

  • 2015con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.75/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Donnafugata efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Nero d'Avola
  • Pinot Nero

La palabra del vino: Lamiendo

Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Donnafugata

¿Está planeando una ruta del vino en la de Passito di Pantelleria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Donnafugata.

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

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La palabra del vino: Elaboración de vinos tintos

La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.

Descubra las demás regiones y la denominación de Moscato di Pantelleria.