La Bodega Dr. Heger es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 70 de vinos a la venta en la región de Baden para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dr. Heger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de muslo de pollo con tocino, sushi de salmonete, caballa, atún y salmón o rollo de cerdo en cazuela.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dr. Heger. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o floral y a veces también aromas de planta, paja o cedro. En la boca el vino blanco de la Bodega Dr. Heger. es un poderoso con una agradable frescura.
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
Baden está clasificado en la zona B de la clasificación climática de los viñedos de la Unión Europea. Todas las demás regiones alemanas se encuentran en la zona A, más fría. Baden es, inusualmente para Alemania, más conocido por sus vinos tintos, pero los blancos constituyen la mayor parte de su producción. La pinot noir domina los viñedos de esta región.
Los vinos rojo de Bodega Dr. Heger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de navarín de cordero, paupiettes de ternera con cebolla y tomate o pechuga de pato con salsa de naranja.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dr. Heger. suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o frambuesa y a veces también aromas de cereza roja, arándanos o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Dr. Heger. es un poderoso con una agradable frescura.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Dr. Heger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino rosado de la Bodega Dr. Heger. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Baden? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dr. Heger.
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La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
