Bodega Elisabeth & Christian BesseValais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah de la Bodega Elisabeth & Christian Besse
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah de Bodega Elisabeth & Christian Besse de la región de Valais es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah
Maridajes originales con Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah
El Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah de Bodega Elisabeth & Christian Besse coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos con foie gras, ratón de cordero con higos y uvas o aiguilletes de pato.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Elisabeth & Christian Besse
Descubra la variedad de uva: Arrufiac
La Arrufiac blanc es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Arrufiac blanco se cultiva en los siguientes viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Elisabeth & Christian Besse
La Bodega Elisabeth & Christian Besse es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
