El Bodega Encosta do Sobral de Ribatejo de Tejo
La Bodega Encosta do Sobral es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Ribatejo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Encosta do Sobral van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pastel de puerros, lentejas y salchichas morteau o jambalaya de pollo y gambas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Encosta do Sobral. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o limón y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Encosta do Sobral. es un poderoso potente.
La región vinícola de Ribatejo. se encuentra en la región de Tejo de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Companhia das Lezírias y Domaine Casa Cadaval. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ribatejo son Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon y Fernao Pires, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ribatejo suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o fruta desecada y a veces también aromas de fruta oscura, cuero o tabaco. En la boca de Ribatejo es un poderoso potente. Actualmente contamos con 75 de fincas y châteaux en la de Ribatejo, que producen 251 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ribatejo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Encosta do Sobral van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de mijo con queso gruyere, pasta con verduras o ternera con castañas y pietra (cerveza corsa).
En nariz el vino rojo de la Bodega Encosta do Sobral. suele revelar tipos de aromas de roble, mineral o tabaco y a veces también aromas de cuero, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Encosta do Sobral. es un poderoso potente con una agradable frescura.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos rosado de Bodega Encosta do Sobral van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad gris de garnacha cultivada en los Pirineos Orientales, el Aude y el sur del valle del Ródano. Sus vinos potentes y redondos se utilizan en la mezcla de vinos blancos o rosados secos y vinos dulces naturales.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ribatejo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Encosta do Sobral.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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