El Bodega Francia de Baja California de North

La Bodega Francia es una de las áreas a seguir en la Baja California.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Baja California para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Francia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de haggis escocés, auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán o calabaza y cebolla gratinadas con queso comté.
Referencia del vino mexicano (~90% de la produccion nacional), Valle de Guadalupe en su corazon cualitativo. Tintos densos y solares con notas firma de mora, ciruela, especias dulces, hierbas mediterraneas y toque ahumado, taninos redondos y boca calida. Cabernet Sauvignon firme y Merlot bordeles, pero tambien Nebbiolo italiano, Tempranillo espanol, Zinfandel solar y Syrah — mosaico de origenes. Blancos Chardonnay y Chenin Blanc.
Clima mediterraneo templado por el Pacifico.
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Tintos ligeros y aromáticos con tono rubí claro, taninos suaves y paladar aéreo con acidez preservada, con discretos aromas moscateles (rosa, uva fresca) y frutas rojas. Perfil rústico delicado. Casi desaparecida, conservada en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, pertenece a la familia de los Moscateles antiguos estudiados por su interés genético. Rara variedad negra francesa, variación moscatel.