El Bodega Brightwell Vineyard de England
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Los vinos blanco de Bodega Brightwell Vineyard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pichón con tocino y champiñones, ensalada mexicana con vinagreta picante o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Brightwell Vineyard. suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral.
Inglaterra, aunque es más famosa por la ginebra y la cerveza, lleva produciendo vino desde la época de los romanos imperiales (100 - 400 d. C. ). Históricamente, el país no es conocido por la calidad de sus vinos, debido a su latitud septentrional y al consiguiente clima frío.
Sin embargo, en la última década se ha producido un progreso y una expansión considerables, así como un aumento de las plantaciones de variedades de uva nobles. La chaptalización extensiva para compensar la alta acidez de las uvas poco maduras fue en su día una práctica común, pero desde los años 70 y especialmente desde el cambio de milenio, los niveles naturales de azúcar han aumentado en el viñedo y los vinos han ganado en calidad y reputación. La moderna industria comercial del vino inglés se atribuye a menudo a los pequeños viñedos experimentales plantados en las décadas de 1950 y 1960. La falta de sol y las temperaturas más frías impidieron la maduración y el cuajado de la fruta, lo que anteriormente se tradujo en altos niveles de acidez y bajos rendimientos.
Los vinos rojo de Bodega Brightwell Vineyard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rollo de ternera italiano, crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones o faisán en cazuela de vino blanco.
En nariz el vino rojo de la Bodega Brightwell Vineyard. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, maleza.
Cruce intraespecífico entre la Müller-Thurgau y una variedad resultante de un cruce (Madeleine Angevine x Calabrian White) obtenido en Alemania en 1939 por Heinrich Birk (1898-1973). Se puede encontrar en Francia (Alsacia, etc.), Gran Bretaña, Países Bajos, Alemania, Bélgica, Suiza, Nueva Zelanda, etc.
Los vinos rosado de Bodega Brightwell Vineyard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Brightwell Vineyard. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Percepción de los aromas en la boca por vía retronasal.
¿Está planeando una ruta del vino en la de England? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Brightwell Vineyard.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Percepción de los aromas en la boca por vía retronasal.