El Bodega Girlan de Südtirol - Alto Adige de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Girlan es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 71 de vinos a la venta en la región de Südtirol - Alto Adige para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Girlan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña de berenjena/calabacín, jambalaya de pollo y gambas o mousse de chirivía en tarro de cristal.
En nariz el vino blanco de la Bodega Girlan. suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o floral y a veces también aromas de especias, fermentado (levadura) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Girlan. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Actualmente contamos con 288 de fincas y châteaux en la de Südtirol - Alto Adige, que producen 2323 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südtirol - Alto Adige van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Girlan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, ternera rouelle normande o conejo con puerros.
En nariz el vino rojo de la Bodega Girlan. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta negra o cereza ácida y a veces también aromas de arándanos, fruta desecada o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Girlan. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Girlan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de tarta de cumpleaños.
En nariz el vino rosado de la Bodega Girlan. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos.
Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
Los vinos suave de Bodega Girlan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, flan de tomate, calabacín y atún o pollo al curry y cebollas.
En nariz el vino suave de la Bodega Girlan. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino suave de la Bodega Girlan. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Südtirol - Alto Adige? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Girlan.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.