El Bodega Greenlane de Niagara Peninsula de Ontario
La Bodega Greenlane es una de las áreas a seguir en la Niagara Peninsula.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Niagara Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Greenlane van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, macaroniade sétoise o aiguillettes de pato con pimentón y ceps fritos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Greenlane. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
También produce un gran volumen de vino de hielo. De hecho, el 90% del vino de hielo de Canadá se produce aquí, lo que convierte a la región en el mayor productor de este estilo del planeta. Ni que decir tiene que la Península del Niágara abarca la mayoría de los demás estilos de vino, desde el rosado y los espumosos hasta los vinos de naranja y los Pet-nats (espumosos naturales). En la región hay casi 100 bodegas que producen más de 10 millones de litros de vino al año.
La península del Niágara aparece geográficamente en la franja de tierra que va de oeste a este entre el lago Ontario al norte y el lago Erie al sur.
Los vinos blanco de Bodega Greenlane van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos de carne de salchicha, gratinado de salmón y puerros o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Greenlane. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Greenlane. es un poderoso potente.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Bodega Greenlane van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de romazava (madagascar), los secretos del croque-monsieur o el cassoulet de la abuela melanie.
En nariz el vino rosado de la Bodega Greenlane. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Niagara Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Greenlane.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.