El Bodega Calamus de Niagara Peninsula de Ontario

Bodega Calamus
La finca ofrece 32 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 665 de dominios de Ontario.
Se encuentra en Niagara Peninsula en la región de Ontario
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La Bodega Calamus es una de las áreas a seguir en la Niagara Peninsula.. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Niagara Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Calamus

Buscas los mejores vinos de Bodega Calamus en Niagara Peninsula de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Calamus. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Calamus con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Calamus

Maridaje con un vino rosado de Bodega Calamus.

Los vinos rosado de Bodega Calamus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de tournedos con foie gras, jambalaya (luisiana) o medallones de rape con cítricos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Calamus rosado

  • Chardonnay
  • Merlot
  • Riesling

Descubrir la región vinícola de Niagara Peninsula

La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.

También produce un gran volumen de vino de hielo. De hecho, el 90% del vino de hielo de Canadá se produce aquí, lo que convierte a la región en el mayor productor de este estilo del planeta. Ni que decir tiene que la Península del Niágara abarca la mayoría de los demás estilos de vino, desde el rosado y los espumosos hasta los vinos de naranja y los Pet-nats (espumosos naturales). En la región hay casi 100 bodegas que producen más de 10 millones de litros de vino al año.

La península del Niágara aparece geográficamente en la franja de tierra que va de oeste a este entre el lago Ontario al norte y el lago Erie al sur.

Los grandes vinos rojo de Bodega Calamus

Maridaje con un vino rojo de Bodega Calamus.

Los vinos rojo de Bodega Calamus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), macarrones a la tunecina o verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Calamus

En nariz el vino rojo de la Bodega Calamus. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Calamus. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Calamus rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Calamus rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos blanco de Bodega Calamus

Maridaje con un vino blanco de Bodega Calamus.

Los vinos blanco de Bodega Calamus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, bacalao al horno a la portuguesa o tiras de calamar con tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Calamus

En nariz el vino blanco de la Bodega Calamus. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Calamus. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Calamus blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Calamus blanco

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Chardonnay

La palabra del vino: Mansois

Ver servadou de hierro.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Calamus

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Calamus.

Los vinos efervescente de Bodega Calamus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gyros de cerdo, gratinado de bacalao y patatas o quiche de champiñones, bacon y gruyere.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Calamus efervescente

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Calamus

¿Está planeando una ruta del vino en la de Niagara Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Calamus.

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Noticias sobre Bodega Calamus y los vinos de la región

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