La Bodega Hauller es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa de gambas tailandesa (tom yam goong), fondue de saboya o samoussa de ternera exprés.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Hauller. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Bodega Hauller. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Capital de los grandes blancos aromáticos franceses, casi siempre secos y monovarietales. Riesling recto y mineral (limón, pedernal), Gewurztraminer opulento y exuberante (lichi, rosa, especias), Pinot Gris redondo y ahumado, Muscat floral y crujiente, Pinot Blanc suave. Crémants d'Alsace finos y afrutados, Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles dulces de excepción. 15.
500 ha al pie de los Vosgos en suelos variados, 51 Grands Crus desde 1975. Vinos gastronómicos por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de quiche de puerros, queso de cabra y bacon, pechuga de pollo con curry y champiñones o ballotine de pollo con jamón y champiñones.
En nariz el vino blanco de la Bodega Hauller. suele revelar tipos de aromas de pomelo, tropical o lichi y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Hauller. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos ricos y amplios, de robe dorada, con aromas de pera, membrillo, miel, humo, jengibre y especias. Vinificado en secos estructurados (Alsacia AOC), semisecos y suntuosos dulces tardíos (vendimia tardía, selección de granos nobles). Más ligero y crujiente en Italia como Pinot Grigio (Véneto, Friuli). También en Alemania (Grauburgunder), Hungría (Szürkebarát) y Oregon. Mutación gris del Pinot Noir.
Los vinos rojo de Bodega Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de chuletas en salsa portuguesa, conejo, col, tocino o cabeza de ternera con vinagreta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Hauller. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Hauller. es un poderoso con una agradable frescura.
Partículas sólidas que pueden recubrir de forma natural el fondo de una botella de vino. Es más bien una garantía de que el vino no ha sido maltratado: de hecho, para evitar el depósito natural, se utilizan procesos bastante violentos de filtración o de almacenamiento en frío (- 7 u - 8 °C) para precipitar el tártaro (los pequeños cristales blancos que algunos confunden con el azúcar cristalizado: basta con probar para disuadirlos).
Los vinos rosado de Bodega Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de gigolette de conejo, tomates rellenos de carne de salchicha o pechuga de pato con higos negros.
Blancos vivos y discretos, de paladar tierno y acidez fresca, con aromas delicados de cítricos, flores blancas, manzana verde, heno y notas minerales típicas. Final ligero y refrescante. Elaborado en blancos secos fáciles y en cuvées más estructuradas con crianza sobre lías. Estrella de la AOC Alsace (una de las variedades históricas) y firma absoluta de la Franconia alemana (Silvaner en suelos de calizas) y presente en Austria y Suiza. Variedad centroeuropea de origen austriaco.
Los vinos suave de Bodega Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de paupiettes con salsa de tomate, arroz con atún y tomate o pechuga de pollo con curry y champiñones.
En nariz el vino suave de la Bodega Hauller. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
Unidad de medida correspondiente a un segundo, utilizada para cuantificar la persistencia aromática de un vino en la boca (duración en boca).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hauller.
Blancos aromáticos y refinados, con boca perfumada y acidez preservada, sobre aromas intensos y característicos de moscatel, rosa, azahar, cítricos, frutas exóticas (lichi, mango), uva fresca y miel. Vinificado en seco, espumoso (Asti DOCG) y grandes vinos dulces naturales (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cepa mediterránea ancestral, una de las más antiguas cultivadas en el mundo.
