El Bodega Julien Castell - Mon Négoce de Méditerranée

Bodega Julien Castell - Mon Négoce
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Méditerranée

La Bodega Julien Castell - Mon Négoce es una de las áreas a seguir en la Méditerranée.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Méditerranée para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Julien Castell - Mon Négoce

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Los grandes vinos rojo de Bodega Julien Castell - Mon Négoce

Maridaje con un vino rojo de Bodega Julien Castell - Mon Négoce.

Los vinos rojo de Bodega Julien Castell - Mon Négoce van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira o cuscús de cordero tradicional (de argelia).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Julien Castell - Mon Négoce rojo

  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Méditerranée

Méditérranée es un título de IGP que abarca los vinos producidos en una amplia zona de la costa sudoriental de Francia, que corresponde aproximadamente a la región vinícola de Provenza, pero que también incluye parte del Valle del Ródano. La IGP comparte su territorio con múltiples denominaciones de origen tan variadas como Châteauneuf-du-Pape, Bandol y Côtes de Provence. La zona de captación de la IGP Méditérranée se extiende por 10 departamentos (incluidos los dos de la isla de Córcega), así como por partes más pequeñas de los departamentos de Isère, Loira y Ródano. La viticultura es esencial para la cultura y la economía de esta parte de Francia.

El terruño es variado, pero se caracteriza en gran medida por el borde sur de los Alpes y el clima mediterráneo cálido y seco. La mayoría de los viñedos se encuentran en las colinas y valles de las estribaciones alpinas, ya que la mayor altitud ofrece una excelente situación de maduración con abundante sol y noches frescas. El viento Mistral del norte y las brisas marinas del sur chocan a menudo en primavera y otoño, creando periodos de fuertes lluvias que aseguran una abundante hidratación de las vides durante toda la temporada de crecimiento. La IGP Méditérranée está muy extendida, ya que ofrece un indicador geográfico alternativo sin los estrictos requisitos de vinificación y selección de uvas que imponen las leyes de las AOC de la región.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Julien Castell - Mon Négoce

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Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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