La Bodega Karipidis es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Continental Greece para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Karipidis en Continental Greece de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Karipidis. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Karipidis con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Karipidis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de penne con salmón ahumado y crème fraiche, langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Karipidis. suele revelar tipos de aromas de piña, planta o plátano y a veces también aromas de miel, pera o vainilla.
La Grecia central es una vasta región geográfica en el corazón de la Grecia continental. Hogar de unos 4,5 millones de griegos y de la capital, Atenas, esta región es también la cuna de uno de los vinos más famosos del país, el Retsina. Además de este vino en particular (que se produce principalmente a partir de la uva local Savatiano), en Grecia Central se producen muchos vinos tintos y blancos secos, a partir de variedades tan variadas como Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah y Athiri. La Grecia central está asociada desde hace mucho tiempo a la producción masiva, produciendo unos 200 millones de litros de vino al año.
En los últimos años, los productores de la región se han esforzado por mejorar la calidad y experimentar con diferentes estilos de vino. La Retsina, durante mucho tiempo paria de la cultura vinícola europea, se ha convertido en un lienzo en blanco para los viticultores, que están experimentando con variedades de uva como la Roditis y la Asiria y con menores cantidades de resina. La región abarca la parte sur de la Grecia continental, justo al norte de la península del Peloponeso y al sur de Tesalia y Epiro. El mar Egeo forma la costa oriental de Grecia central, y el mar Jónico se encuentra al oeste.
Los vinos rojo de Bodega Karipidis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o pollo al curry con coco en thermomix.
En nariz el vino rojo de la Bodega Karipidis. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o especias.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo en el sur de las islas Cícladas -en el mar Egeo-, más concretamente en el archipiélago de Santorini. Está relacionada con la gaidouria y la platani. En este país, a menudo se "asocia" con otras variedades de uva como la aïdani, la athiri, la malagousia, ... . El Assyrtiko se encuentra en Alemania, España, Italia, Grecia, Chipre, Bulgaria, Rumanía, Estados Unidos, México, Sudáfrica, etc. Poco conocido en Francia, está sin embargo inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A.
Los vinos rosado de Bodega Karipidis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de ternera braseada con zanahorias, tajín de ternera con guisantes o muslo de pollo con tocino.
En nariz el vino rosado de la Bodega Karipidis. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas.
Gestión de las vides en espaldera.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Continental Greece? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Karipidis.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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