La Bodega L&R Kox es una de las áreas a seguir en la Moselle.. Ofrece 70 de vinos a la venta en la región de Mosela para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega L&R Kox van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de croquetas de arroz con salmón, pollo colombo (antillas) o tarta de chocolate para tazas.
En nariz el vino blanco de la Bodega L&R Kox. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), planta o especias y a veces también aromas de cítricos, floral o maleza.
Mosela es una denominación de origen que abarca los vinos blancos, tintos y rosados de una zona del departamento administrativo de Mosela, en el noreste de Francia. La zona vitivinícola abarca las tierras a ambos lados del río Mosela (conocido localmente como Mosela), antes de que éste fluya hacia el norte para formar el corazón de la famosa región vinícola alemana del Mosela. Los vinos del Mosela son en su mayoría vinos blancos ligeros y aromáticos, con una acidez elevada. Se elaboran principalmente con las variedades de uva Auxerrois Blanc y Müller-Thurgau.
La zona de la AOC Mosela se extiende a lo largo de las orillas del río en el oeste del Mosela, abarcando 18 municipios de este departamento más uno del vecino departamento de Meurthe-et-Moselle. La mayoría de los viñedos están situados en laderas orientadas al sur para aprovechar al máximo la exposición al sol, una consideración importante en la latitud relativamente alta de la zona (49°N). De hecho, con la excepción de algunos viñedos del norte de Champagne, el Mosela es la zona de la DOC más septentrional de Francia. Históricamente, el Mosela (y gran parte de la región de Lorena) era una importante zona productora de vino en el norte de Francia.
Los vinos efervescente de Bodega L&R Kox van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de penne con gambas y calabacines, quiche de calabacín y queso de cabra o verrine de melocotón y atún.
En nariz el vino efervescente de la Bodega L&R Kox. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o maleza y a veces también aromas de planta, frutas tropicales. En la boca el vino efervescente de la Bodega L&R Kox. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de Bodega L&R Kox van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tono vital / vitello tonnato (italia), salchicha al horno o ragú de jabalí con kriek.
En nariz el vino rojo de la Bodega L&R Kox. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado.
Un vino tinto potente con un cuerpo denso y rico y una estructura tánica firme.
Los vinos rosado de Bodega L&R Kox van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosela? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega L&R Kox.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
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Un vino tinto potente con un cuerpo denso y rico y una estructura tánica firme.
