El Bodega Le Cenge de Amarone della Valpolicella de Veneto | Winedexer

Bodega Le Cenge
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Este dominio forma parte del Cantina di Soave.
Está clasificada en el top 2971 de dominios de Veneto.
Se encuentra en Amarone della Valpolicella en la región de Veneto

La Bodega Le Cenge es una de las áreas a seguir en la Amarone della Valpolicella.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Amarone della Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Le Cenge

Buscas los mejores vinos de Bodega Le Cenge en Amarone della Valpolicella de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Le Cenge. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Le Cenge con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Le Cenge

Maridaje con un vino rojo de Bodega Le Cenge.

Los vinos rojo de Bodega Le Cenge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera con colmenillas, costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y... o gibelotte de conejo y setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Le Cenge

En la boca el vino rojo de la Bodega Le Cenge. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.

Las mejores añadas en vinos Bodega Le Cenge rojo

  • 2009con una puntuación media de 3.90/5.
  • 0con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Cenge rojo

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Descubrir la región vinícola de Amarone della Valpolicella

Vino mítico véneto de uvas pasificadas (appassimento ~100 días en cañizos): Corvina como tinto rey con Rondinella y Molinara - concentrado, opulento y potente con notas de cereza negra confitada, ciruela cocida, higo, chocolate, cuero, tabaco, especias dulces y toque balsámico, taninos densos y final muy largo, 14-16°, larga guarda (10-25 años). DOCG (2010), ~7. 600 ha en torno a Verona, colinas de caliza y basalto, Classico en 5 municipios históricos.

Los grandes vinos rosado de Bodega Le Cenge

Maridaje con un vino rosado de Bodega Le Cenge.

Los vinos rosado de Bodega Le Cenge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de carne asada a la pimienta, lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).

Las mejores añadas en vinos Bodega Le Cenge rosado

  • 2019con una puntuación media de 3.50/5.
  • 0con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Cenge rosado

  • Corvina
  • Rondinella

Descubra la variedad de uva: Corvina

Tintos esbeltos y frescos, de robe rubí claro, de taninos finos y acidez viva, con aromas de guinda, almendra amarga, especias y final típicamente amargo. Vinificado en tintos ligeros y bebibles (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), potentes y concentrados en pasificación (Amarone della Valpolicella DOCG) y dulces (Recioto della Valpolicella DOCG). Variedad veneciana autóctona del lago de Garda y la Valpolicella.

Los grandes vinos blanco de Bodega Le Cenge

Maridaje con un vino blanco de Bodega Le Cenge.

Los vinos blanco de Bodega Le Cenge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún, camarones en salsa picante de cathylou o fondue saboyana con biscantin (sidra).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Le Cenge

En nariz el vino blanco de la Bodega Le Cenge. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Le Cenge. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Le Cenge blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.40/5.
  • 0con una puntuación media de 3.31/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Cenge blanco

  • Garganega
  • Pinot Grigio

La palabra del vino: Envejecimiento

Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.

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Descubra la variedad de uva: Molinara

Tintos ligeros y vivos, de color claro, taninos discretos y acidez tónica, con aromas de cereza roja, fresa silvestre, especias suaves y notas herbáceas. Compañera tradicional de corvina y rondinella en los ensamblajes de Valpolicella DOC, Bardolino DOC, Amarone DOCG y Recioto DOCG, aportando frescura y tensión. Variedad veneciana autóctona del lago de Garda.

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