El Bodega Le Gaggiole de Abruzzo
La Bodega Le Gaggiole es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos desconocido de Bodega Le Gaggiole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de empanadas de cornualles, rulés de ternera al estilo rural con risotto o huevos a la florentina.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos blanco de Bodega Le Gaggiole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gambas y calabacines con curry y leche de coco, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o tártaro de algas.
La Petit brun noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Petit brun noir se encuentra en los viñedos de Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Le Gaggiole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de feijoada brasileña, pho ga (sopa de pollo vietnamita) o salteado de ternera con aceitunas (córcega).
Un vino tierno con poco tanino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Le Gaggiole.
Un cruce entre hunisa y sultana obtenido en 1931 en Estados Unidos por el profesor Harold P. Olmo de la Universidad de Davis (California). En Francia, esta variedad es prácticamente desconocida, aunque figura en el catálogo oficial de variedades de vid destinadas a la conserva.
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Un vino tierno con poco tanino.