La Bodega Louis Hauller es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 61 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de baeckeoffe con pescado, gratinado simple de mariscos o farfalle à la montagnarde.
En nariz el vino blanco de la Bodega Louis Hauller. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales, cítricos o miel y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o manzana verde. En la boca el vino blanco de la Bodega Louis Hauller. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Capital de los grandes blancos aromáticos franceses, casi siempre secos y monovarietales. Riesling recto y mineral (limón, pedernal), Gewurztraminer opulento y exuberante (lichi, rosa, especias), Pinot Gris redondo y ahumado, Muscat floral y crujiente, Pinot Blanc suave. Crémants d'Alsace finos y afrutados, Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles dulces de excepción. 15.
500 ha al pie de los Vosgos en suelos variados, 51 Grands Crus desde 1975. Vinos gastronómicos por excelencia.
Los vinos efervescente de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de quenelles de lucio con salsa de bogavante, pollo con melocotones y albaricoques (aprox. 270 calorías) o verrines de remolacha y queso crema.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Louis Hauller. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Los vinos suave de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pichón con tocino y champiñones, pasta con atún, ajo y crema de limón o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
En nariz el vino suave de la Bodega Louis Hauller. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Una variedad de uva negra de la Provenza que contribuye a la personalidad de los vinos tintos de la AOC Bellet, cerca de Niza. Da un vino ligeramente coloreado pero con cuerpo que se beneficia del envejecimiento. Sinónimo: brachet.
Los vinos rojo de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de ballotines de salmonete rellenos, cazuela de pato entero al vino blanco o calamares rellenos a la sétoise.
En la boca el vino rojo de la Bodega Louis Hauller. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos redondos y suaves, de boca tierna, con aromas discretos de manzana, pera, almendra fresca, flores blancas y notas brioches. Acidez moderada, final ligero. Estrella del Crémant d'Alsace (espumoso fino y tenso) y base del Edelzwicker. Cultivado en Alemania (Weissburgunder, Baden-Württemberg), norte de Italia (Pinot Bianco, Alto Adige), Austria y Luxemburgo. Mutación blanca del Pinot Noir.
Los vinos rosado de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rulés de ternera al estilo rural con risotto, chuletas de cerdo al vapor o pechuga de pato asada, rellena de ceps y rebozuelos.
La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Louis Hauller.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
