La Bodega Louis Hauller es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 61 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de atún fresco con semillas de sésamo, mousse de vieiras o matouille o el caliente tome des bauges (savoie).
En nariz el vino blanco de la Bodega Louis Hauller. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales, cítricos o miel y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o manzana verde. En la boca el vino blanco de la Bodega Louis Hauller. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.
Los vinos efervescente de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de raviolis chinos de gambas fritas, pastel de atún de sophie o verrine de remolacha y huevas de mar.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Louis Hauller. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos suave de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de calabaza rellena, lubina a la parrilla con pastis e hinojo o asado de ciervo en el horno.
En nariz el vino suave de la Bodega Louis Hauller. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
Los vinos rojo de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de cabeza de ternera con salsa ravigote, pechuga de pato con frutos rojos o albóndigas húmedas de parmesano.
En la boca el vino rojo de la Bodega Louis Hauller. es un poderoso con una agradable frescura.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rosado de Bodega Louis Hauller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de wiener schnitzel o schnitzel vienés, kig ha farz (guiso bretón) o conejo con salsa de nata al estilo de ana.
Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Louis Hauller.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
