El Bodega Marqués de Villalúa de Andalousie
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Los vinos blanco de Bodega Marqués de Villalúa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de quiche de atún de verano, pescado y marisco gratinado o quiche con bacon y queso gruyère.
Andalucía, situada en el suroeste de España, es la región administrativa más meridional de la península. Es el hogar del mundialmente famoso vino fortificado, el jerez. Esta dinámica región es la más poblada de España, y su historia es rica en colores. Su posición estratégica a las puertas del Mediterráneo y su proximidad a África la han convertido en objetivo de numerosos asentamientos e invasiones a lo largo de la historia.
Musulmanes, romanos, íberos, fenicios, cartagineses, griegos, romanos, vándalos, visigodos, bizantinos, cristianos y castellanos han hecho de Andalucía su hogar en algún momento, y cada cultura ha dejado su huella. El nombre de Andalucía deriva en realidad del nombre árabe de la región, Al-Andalus, que se cree que es una corrupción de Vandalusia, que significa "tierra de los vándalos", en referencia al breve periodo del siglo V en que los vándalos gobernaron la zona. Debido a este pasado multicultural, Andalucía tiene una identidad cultural fuerte y única. La tauromaquia y el flamenco, dos tradiciones por excelencia asociadas a España, nacieron de hecho en Andalucía.
Los vinos natural suave de Bodega Marqués de Villalúa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de clafoutis de cereza de la abuela o la aveyronnaise o auvergnate.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rojo de Bodega Marqués de Villalúa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de corazón de ternera guisado, pad thai o ballotina de pavo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Marqués de Villalúa. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los aromas terciarios que se desarrollan durante la maduración y que caracterizan al vino en su punto álgido. Este término se utiliza incorrectamente para referirse a los aromas de un vino en general.
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