El Bodega Mas d'Aurel de Gaillac de Suroeste
La Bodega Mas d'Aurel es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Gaillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Mas d'Aurel en Gaillac de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mas d'Aurel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mas d'Aurel con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Mas d'Aurel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon de otoño, cuscús merguez o conejo a la sidra con setas.
La región vinícola de Gaillac. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Robert & Bernard Plageoles y Château de Saurs. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gaillac son Duras, Merlot y Mauzac, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gaillac suele revelar tipos de aromas de maleza, cuero o vainilla y a veces también aromas de mantequilla, melón o fresas. En la boca de Gaillac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 202 de fincas y châteaux en la de Gaillac, que producen 936 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Gaillac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos suave de Bodega Mas d'Aurel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Los vinos efervescente de Bodega Mas d'Aurel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de tarta de puerros y salmón fresco, vieiras o quiche de queso de cabra y bacon.
La crianza sobre lías mejora la estabilidad, la complejidad aromática y la textura de los vinos blancos, que ganan en grasa y volumen. Este fenómeno es inducido por la autolisis, el proceso de autodegradación de las lías.
Los vinos blanco de Bodega Mas d'Aurel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón entero en caldo corto aromático, arroz con gambas y cebolla o quiche con bacon y queso gruyère.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rosado de Bodega Mas d'Aurel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de chipirones / calamares con tomate (país vasco), cebollas fritas o rodajas de pez espada a la parrilla con hierbas.
Un vino con un dulzor ligeramente enfermizo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gaillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas d'Aurel.
Esta variedad procede con toda seguridad de la región del Tarn, más concretamente de Gaillac, y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. No se encuentra en ninguna otra región vinícola francesa y es prácticamente desconocida en el extranjero.
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