El Bodega Mas d'Estelle de Saint-Saturnin de Languedoc-Rosellón
La Bodega Mas d'Estelle es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Saint-Saturnin para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Mas d'Estelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera a la sidra, lasaña con calabacines y queso de cabra o ternera con castañas y pietra (cerveza corsa).
En la boca el vino rojo de la Bodega Mas d'Estelle. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Saint-Saturnin. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Virgile Joly y Domaine de Malavieille. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Saturnin son Mourvèdre, Merlot y Chasan, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Saturnin suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o vainilla y a veces también aromas de aceituna negra, cereza negra o tierra. En la boca de Saint-Saturnin es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Saint-Saturnin, que producen 73 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Saturnin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos blanco de Bodega Mas d'Estelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con vongoles (almejas planas), quiche con bacon y queso gruyère o blanqueta de pollo.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Saturnin? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas d'Estelle.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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