Bodega MontesPurple Angel
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Carmenère y el Petit Verdot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Purple Angel de la Bodega Montes. se encuentra en el primer 30 de de Chile de vinos y en el primer 10 de de Colchagua Valley de vinos.
Estructura gustativa del Purple Angel de la Bodega Montes
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Purple Angel de Bodega Montes de la región de Central Valley es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Purple Angel de Bodega Montes de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de hierro, crema o cereza y a veces también aromas de roble, cítricos o humo.
Maridaje con Purple Angel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Purple Angel
Maridajes originales con Purple Angel
El Purple Angel de Bodega Montes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), salteado de ternera con tomate o raviolis con 2 quesos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Montes
Descubra la variedad de uva: Carmenère
Tintos aterciopelados y profundos, de robe oscuro y taninos redondos, con aromas de mora, ciruela, pimiento rojo maduro, chocolate negro, café y especias suaves. Final cálido y suave. Estrella absoluta de Chile (Colchagua, Cachapoal, Maipo) donde fue redescubierta en 1994 (confundida durante tiempo con el Merlot). Variedad bordelesa histórica casi desaparecida tras la filoxera, cruce Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Purple Angel de Bodega Montes son 2018, 2017, 2016, 2015 y 2004.
Información sobre el Bodega Montes
La Bodega Montes es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 107 de vinos a la venta en la de Colchagua Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colchagua Valley
Locomotora chilena de tintos potentes: Carménère distintivo como tinto rey — opulento y aterciopelado con notas de ciruela madura, mora, pimiento asado, pimentón ahumado y toque de chocolate-especias, taninos envueltos y fruta radiante. Cabernet Sauvignon estructurado (grosella negra, cedro, eucalipto) como complemento estrella. Syrah carnoso, Merlot suave y Malbec denso. Subvalle DO del Rapel al sur de Santiago, clima mediterráneo entre Andes y Pacífico.
La región vinícola de Central Valley
Corazón del vino chileno moderno: tintos estructurados y soleados, Cabernet Sauvignon denso y de grosella negra del Maipo (cuna chilena de la uva), Carménère emblemático con notas de pimiento maduro, fruta negra y especias dulces de Colchagua, Merlot suave y Syrah profunda. Blancos Chardonnay redondos y Sauvignon vivos y cortantes. Clima mediterráneo, 400 km entre Andes y Pacífico. Subregiones estrella: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
La palabra del vino: Bergeron
Ver roussanne.
