El Bodega Nouveau Saviese de Valais

Bodega Nouveau Saviese - Cynthia Diolinoir Cœur Saviesan Diolly Jacquier Laurent
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 2254 de dominios de Valais.
Se encuentra en Valais

La Bodega Nouveau Saviese es una de las áreas a seguir en la Valais.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Valais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Nouveau Saviese

Buscas los mejores vinos de Bodega Nouveau Saviese en Valais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Nouveau Saviese. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Nouveau Saviese con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Nouveau Saviese

Maridaje con un vino rojo de Bodega Nouveau Saviese.

Los vinos rojo de Bodega Nouveau Saviese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con... o tartiflette.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Nouveau Saviese rojo

  • Cynthiana
  • Diolinoir
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Valais

El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.

800 hectáreas y se sitúan generalmente en laderas y terrazas (a menudo empinadas) entre los suelos planos, fértiles y pesados del fondo del valle -a menudo utilizados para la producción de fruta, la industria y el desarrollo urbano- y la roca desnuda de las montañas de arriba. El terruño del Valais es uno de los más espectaculares del mundo. El valle se beneficia de su posición protegida bajo las altas cumbres alpinas, siendo la ventaja más evidente el viento föhn, que mantiene la zona excepcionalmente cálida y seca para su altitud (la mayoría de las vides crecen aquí entre 460 y 760 m - 1500-2500ft). El Tesino también se beneficia del efecto föhn, aunque los sistemas meteorológicos de montaña provocan aquí lluvias esporádicas e intensas.

La vertiginosa topografía alpina también da a los viñedos del Valais la ventaja de acentuar la orientación del viñedo y muchos están plantados en pendientes pronunciadas de hasta el 90% (42 grados).

Los grandes vinos blanco de Bodega Nouveau Saviese

Maridaje con un vino blanco de Bodega Nouveau Saviese.

Los vinos blanco de Bodega Nouveau Saviese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Diolinoir

Cruce intraespecífico entre robin noir y pinot noir obtenido en 1970 por André Jacquinet de la Estación Federal de Investigación Agrícola Agroscope Changins-Wadenswil (Suiza).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Nouveau Saviese

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Nouveau Saviese.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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