Bodega OlifantKoshu
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescado magro y marisco.
Maridaje con Koshu.
Maridajes que funcionan perfectamente con Koshu
Maridajes originales con Koshu
El Koshu de Bodega Olifant coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco o pescado magro como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o fideuà (españa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Olifant
Descubra la variedad de uva: Koshu
Una de las variedades más antiguas que se cultivan en Japón, generalmente en cenadores/pérgolas, utilizada sobre todo como uva de mesa y recientemente vinificada y asociada a otras variedades. Es una Vitis vinifera también conocida en Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Estados Unidos... prácticamente desconocida en Francia.
Información sobre el Bodega Olifant
La Bodega Olifant es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Yamanashi-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yamanashi-ken
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
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