Bodega Partida CreusSM (Sumoll)
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del SM (Sumoll) de la Bodega Partida Creus
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el SM (Sumoll) de Bodega Partida Creus de la región de Catalogne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el SM (Sumoll) de Bodega Partida Creus de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o tierra y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o cuero.
Maridaje con SM (Sumoll).
Maridajes que funcionan perfectamente con SM (Sumoll)
Maridajes originales con SM (Sumoll)
El SM (Sumoll) de Bodega Partida Creus coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rollo de hamburguesa, pasta con pollo y curry o ternera asada sencilla y aromática.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Partida Creus
Descubra la variedad de uva: Muresconu
Tintos estructurados y afrutados de color sostenido, capa rubí oscura, taninos firmes y boca amplia con acidez conservada, sobre aromas de frutas negras (mora, grosella negra) y especias mediterráneas (garriga, mirto). Muy raro, conservado por su valor patrimonial, participa en cuvées artesanales insulares confidenciales. Cepa negra italiana autóctona de Cerdeña.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de SM (Sumoll) de Bodega Partida Creus son 2015, 2017, 2016, 2013 y 2014.
Información sobre el Bodega Partida Creus
La Bodega Partida Creus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Penedès para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Penedès
Cuna histórica del Cava (95% de la producción española, centrada en Sant Sadurní d'Anoia): espumosos método tradicional, convivenciales y briochados. Trilogía autóctona: Xarel-lo de firma (cuerpo, notas herbáceas y almendradas), Macabeo (manzana, frescura), Parellada (elegancia floral). Vinos tranquilos ~80% blancos de las mismas uvas, rectos y accesibles. También Garnacha soleada, Cabernet y Pinot Noir.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Mineral
Sabor que recuerda al gunflint, a la tiza y a muchos matices del mundo mineral, y que refuerza, sobre todo en los vinos blancos, la noción de frescura y el carácter ágil.
