La Bodega Pierre Frick es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 61 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Pierre Frick van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de tortilla de atún, cola de langosta a la armoricana o pastel de yogur.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pierre Frick. suele revelar tipos de aromas de pesca, avellana o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de frutas tropicales, fresas o piel de naranja. En la boca el vino blanco de la Bodega Pierre Frick. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.
Los vinos efervescente de Bodega Pierre Frick van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de gratinado simple de mariscos, muslo de pollo con tocino o caramelo de pimienta de la reunión.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Pierre Frick. suele revelar tipos de aromas de manzanas, floral o flor de saúco y a veces también aromas de melón, miel o brioche. En la boca el vino efervescente de la Bodega Pierre Frick. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Los vinos rojo de Bodega Pierre Frick van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de paupiettes de ternera con salsa forestal, confit de cerdo asado o bolas de ternera escandinavas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pierre Frick. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o ruibarbo y a veces también aromas de granada, mermelada o suelo del bosque. En la boca el vino rojo de la Bodega Pierre Frick. es un poderoso con una agradable frescura.
El contenido de alcohol del vino expresado en porcentaje del volumen de alcohol contenido en el vino.
Los vinos suave de Bodega Pierre Frick van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pasta con crema de parmesano y jamón, filetes de salmón ligeros ets o saka-saka.
En nariz el vino suave de la Bodega Pierre Frick. suele revelar tipos de aromas de miel, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pierre Frick.
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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El contenido de alcohol del vino expresado en porcentaje del volumen de alcohol contenido en el vino.
