Bodega Ramón RoquetaGarnacha
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Garnacha de la Bodega Ramón Roqueta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Garnacha de Bodega Ramón Roqueta de la región de Catalogne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Garnacha de Bodega Ramón Roqueta de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Garnacha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Garnacha
Maridajes originales con Garnacha
El Garnacha de Bodega Ramón Roqueta coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), pasta gratinada a la carbonara o cordero con salsa masalé y arroz.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ramón Roqueta
Descubra la variedad de uva: Roi des noirs
Tintos ligeros y afrutados simples, con capa rubí clara poco coloreada, taninos fundidos y boca aérea con acidez moderada, sobre aromas poco demostrativos de frutos rojos. Perfil rústico discreto. Conservado en algunas colecciones ampelográficas por su valor patrimonial, pertenece a las variedades antiguas cuya difusión comercial ha desaparecido casi por completo. Variedad negra rara, poco documentada, cultivada en cantidades confidenciales.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Garnacha de Bodega Ramón Roqueta son 2018, 2016, 2015, 2011 y 2019.
Información sobre el Bodega Ramón Roqueta
La Bodega Ramón Roqueta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Catalogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos
Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).
